【子どもも喜ぶ】かぼちゃを使った簡単レシピ3選｜胃腸にもやさしい食事

【子どもも喜ぶ】かぼちゃを使った簡単レシピ3選｜胃腸にもやさしい食事
「子どもが野菜をなかなか食べてくれない」
「栄養は摂らせたいけど、好き嫌いが多い」
そんなお悩みをお持ちのお母さん、多いのではないでしょうか？
そこでおすすめなのが、かぼちゃです。
かぼちゃは甘みがあり、子どもでも食べやすく、
さらに東洋医学的にも“脾（胃腸）を助ける食材”とされています。
今回は、
👉 子どもに人気で、しかも体にやさしい
かぼちゃレシピを3つご紹介します。
■ なぜかぼちゃが良いのか？
かぼちゃは
✔ 自然な甘みがある
✔ 消化しやすい
✔ エネルギーに変わりやすい
という特徴があります。
特に、食欲が落ちている時や
胃腸が弱っている時でも食べやすいのがポイントです。
■ 子どもに人気！かぼちゃレシピ3選
① かぼちゃのポタージュスープ
【ポイント】
👉 飲みやすく、野菜が苦手な子でもOK
【材料（2人分）】
・かぼちゃ　200g
・玉ねぎ　1/4個
・牛乳（または豆乳）200ml
・水　100ml
・塩　少々
【作り方】
① かぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまで煮る
② ミキサーでなめらかにする
③ 牛乳を加えて温め、塩で味を整える
かぼちゃの甘みでスープが自然に美味しくなり、
野菜嫌いのお子さんにも人気です。
② かぼちゃのもちもち団子
【ポイント】
👉 おやつ感覚で食べられる人気メニュー
【材料】
・かぼちゃ　200g
・片栗粉　大さじ3
・砂糖　少々（お好みで）
【作り方】
① かぼちゃを潰す
② 片栗粉を混ぜてこねる
③ 小さく丸めて焼く
外はカリッと、中はもちもちで、
おやつにもぴったりです。
③ かぼちゃのそぼろあんかけ
【ポイント】
👉 甘み＋うま味でしっかり食べられる
【材料（2人分）】
・かぼちゃ　200g
・鶏ひき肉　100g
・醤油　小さじ1
・みりん　小さじ1
・水溶き片栗粉　適量
【作り方】
① かぼちゃを柔らかく煮る
② 鶏ひき肉を炒めて調味料を加える
③ とろみをつけてかぼちゃにかける
甘いかぼちゃと、そぼろのうま味で
食べ応えもあり満足感の高い一品です。
■ 食べること＝体を作ること
子どもの体は、日々の食事で作られています。
特に胃腸（脾）が弱っていると
・食欲が落ちる
・疲れやすい
・風邪をひきやすい
といった不調につながります。
だからこそ
👉 消化にやさしく、エネルギーになる食事
がとても大切です。
■ まとめ
かぼちゃは
✔ 甘くて食べやすい
✔ 胃腸にやさしい
✔ 子どもにも人気
という、まさに理想的な食材です。
今回ご紹介したレシピは
👉 簡単
👉 栄養◎
👉 子どもウケ抜群
の3拍子そろったものばかりです。
「野菜を食べてほしい」
「元気に育ってほしい」
そんな想いを、ぜひ日々の食事に込めてみてください。
小さな積み重ねが、
お子さんの健康な体づくりにつながっていきます。